L'hocco di Alagoas (Mitu mitu (Linnaeus, 1766)) è un uccello della famiglia Cracidae, dalla colorazione nero lucida, simile ad un fagiano. Esso era originario delle foreste nella parte nord-orientale del Brasile, e più specificatamente delle zone di Pernambuco ed Alagoas (da cui appunto prende il nome), ne sono state reintrodotte 3 coppie nella foresta amazzonica ; ma ne rimangono circa 130 esemplari in cattività.
Lo studioso tedesco Georg Marcgrave identificò per primo l'hocco di Alagoas nel 1648 lungo la costa nord-orientale del Brasile. Ad ogni modo, negli anni successivi, l'opinione riguardo all'origine e alla legittimità dell'uccello iniziò a vacillare, soprattutto a causa della mancanza di prove. Fu solo nel 1951, che nelle foreste costiere di Alagoas, nel nord-est del Brasile, fu riscoperta questa specie attraverso il ritrovamento di un esemplare femmina. Fu da allora che il Mitu mitu iniziò ad essere identificato come una specie a sé stante.
Nelle foreste di São Miguel dos Campos il Mitu mitu venne identificato, sempre nel 1951. A quel tempo meno di 60 uccelli rimanevano allo stato selvatico. Diversi autori negli anni settanta portarono alla luce il problema della crescente distruzione del suo habitat e la rarità della specie. Nonostante questi provvedimenti, l'ultima grande parte di foresta dove Mitu mitu viveva venne abbattuta per fare spazio a piantagioni di canna da zucchero.
L'hocco di Alagoas misura in lunghezza circa 89 cm. Le piume che ricoprono il suo corpo sono nere e lucide, con sfumature blu-violacee Mitu mitu possiede inoltre un grande becco di colore rosso acceso, con un punto bianco e appiattito ai lati. La stessa colorazione rossa accesa si ritrova sulle zampe e sui piedi. La punta della coda è di colore marrone chiaro, con piume color nocciola sotto di essa. Esso possiede una zona a forma di mezzaluna, di un grigio unico, di pelle nuda sopra le orecchie, caratteristica non riscontrabile in nessun'altra specie di hocco . La diversa colorazione separa M. mitu dalle altre specie di hocco. Le differenze che intercorrono tra maschi e femmine non sono così accentuate: queste ultime tendono solo ad essere più chiare nella colorazione e leggermente più piccole. Questi uccelli possono vivere più di 24 anni in cattività. I video registrati in cattività mostrano che sporadicamente questi uccelli emettono un suono molto acuto.
Mitu mitu risiede nella foresta subtropicale/tropicale umida di pianura. Esso fu perlopiù estinto ed estirpato dalle zone di Pernambuco e Alagoas, nel nord-est del Brasile.
A causa della loro assenza in natura e della mancanza di studi su questa specie condotti precedentemente alla sua estinzione in natura, non si sa molto delle sue abitudini riproduttive al di fuori della cattività.
L'hocco di alagoas femmina inizia la fase riproduttiva a circa 2 anni; in cattività essa produce all'incirca 2-3 uova ogni anno .
Vi è stata una grandissima variabilità genetica nell'hocco di Alagoas a partire dal 1990, quando vennero introdotti programmi di riproduzione ibrida; l'hocco di Alagoas veniva fatto accoppiare con il suo parente più prossimo, Mitu tuberosum.