Mallotus villosus
1 especie
El capelán o capelín (Mallotus villosus) es una especie de pez osmeriforme de la familia Osmeridae. Es la única especie de su género. Es de pequeño tamaño y se encuentra al norte del océano Atlántico y el océano Ártico. Los capelanes viven a 300 m de profundidad. La hueva del capelán («masago») es considerada como un producto de alto valor, sobre todo en Japón. Es combinado con wasabi y vendido como «caviar de wasabi». Aparece en la moneda de 10 coronas de Islandia.
El capelán o capelín (Mallotus villosus) es una especie de pez osmeriforme de la familia Osmeridae. Es la única especie de su género. Es de pequeño tamaño y se encuentra al norte del océano Atlántico y el océano Ártico. Los capelanes viven a 300 m de profundidad. La hueva del capelán («masago») es considerada como un producto de alto valor, sobre todo en Japón. Es combinado con wasabi y vendido como «caviar de wasabi». Aparece en la moneda de 10 coronas de Islandia.
