Cangrejo chino
Eriocheir sinensis
El cangrejo chino o cangrejo de Shanghái (Eriocheir sinensis, en chino simplificado: 大闸蟹; en chino tradicional: 大閘蟹; en pinyin: dàzháxiè; en shanghainés: du-zaq-ha, lit. "gran cangrejo de esclusa") es una especie de crustáceo decápodo de la familia...
