Rattus hoffmanni is een rat die voorkomt op Celebes en enkele omliggende eilanden. Hij is verwant aan Rattus mollicomulus uit Gunung Lompobatang in het zuidwesten van Celebes en mogelijk aan Rattus koopmani uit het eiland Peleng ten oosten van Celebes.
R. hoffmanni is een middelgrote soort met een eenkleurige staart die ongeveer even lang is als de kop en de romp. De voeten zijn bruin, net als de grote oren. De vacht is zacht en dicht. De rug is bruin, de buik grijs. Vrouwtjes hebben acht mammae. Het karyotype is 2n=42, FN=61 (mannetjes) of FN=62 (vrouwtjes). De kop-romplengte bedraagt 175 tot 210 mm, de staartlengte 155 tot 192 mm, de achtervoetlengte 36 tot 42 mm, de oorlengte 22 tot 24 mm en het gewicht 130 tot 240 gram. Vrouwtjes zijn iets groter dan mannetjes.
Deze soort leeft in alle regenwoudtypes op Celebes. Hij komt vooral voor bij stroompjes en andere plaatsen die ook tijdens de hitte overdag koel en nat blijven. Op grotere hoogte komt hij ook op andere plaatsen voor, blijkbaar omdat het daar sowieso koeler is. Hoewel deze rat voornamelijk gevangen wordt op de grond, zijn er ook enkele gevangen in vallen op een paar meter boven de grond.
pes op Celebes. Hij komt vooral voor bij stroompjes en andere plaatsen die ook tijdens de hitte overdag koel en nat blijven. Op grotere hoogte komt hij ook op andere plaatsen voor, blijkbaar omdat het daar sowieso koeler is. Hoewel deze rat voornamelijk gevangen wordt op de grond, zijn er ook enkele gevangen in vallen op een paar meter boven de grond.
Deze soort eet vruchten, zoals blijkt uit de inhoud van zijn maag. Daar zijn ook zaden, stukken wortel en blad en stukken insect in gevonden, maar het grootste deel van de maaginhoud bestaat uit fruitpulp, en waarschijnlijk konden deze insecten niet snel genoeg wegkomen toen de rat het fruit opat.
Er worden vier of vijf jongen tegelijk geboren. De rat paart het hele jaar lang.
Op R. hoffmanni zijn de volgende parasieten gevonden: de luis Hoplopleura sembeli en mijten uit de families Histiostomatidae, Mesostigmatidae, Trombiculidae (soorten: Leptotrombidium deliense, Schoengastia sulawesiensis, Ascoschoengastia indica, Eutrombicula wichmanni en ongeïdentificeerde soorten van Gahrliepia en Schoutedenichia) en Anoedidae en de superfamilie Listrophoroidea.
