O Tetrao urogallus, comummente conhecido como tetraz-grande, é uma ave galiforme da família dos Tetraonídeos.
Trata-se de uma espécie de galináceo de grandes dimensões, podendo chegar até aos 86 centímetros de comprimento.
Apresenta dimorfismo sexual, porquanto os machos se distinguem pela sua plumagem quase inteiramente preta, com reflexos verdes no peito, manchas vermelhas de torno dos olhos e bico branco, ao passo que as fêmeas são acastanhadas com reflexos arruivados e barras pretas pelo corpo, manchas arruivadas à volta dos olhos e bico cinzento. O macho também se caracteriza por poder exibir um rabo-de-leque.
No entanto, este grande pássaro de caça foi, outrora, totalmente exterminado na Europa Ocidental, tendo recentemente sido reintroduzido.
Foi reintroduzido com sucesso, voltando a distribuir-se por toda a Europa, ainda que de modo irregular. Existe também uma população expressiva na Escandinávia.
