Den gula anakondan blir långt ifrån lika stor som grön anakonda (Eunectes marinus), men kan ändå nå en längd på ungefär 300–350 cm för honor och knappa 250 cm för hanar. Även denna art har precis som den gröna anakondan ögonen och näsborrarna ovanpå huvudet för att kunna se och lukta ovanför vattenytan när den ligger gömd med resten av kroppen under vattenytan.
Den gula anakondan finns i Argentina, Bolivia, Brasilien, Paraguay och Uruguay. Man hittar den i träsk, sumpmarker eller på torra land i närheten av vatten. Det är en ganska ovanlig orm, bland annat på grund av skövlingen av regnskog i dess naturliga habitat.
Stora boaormar som denna kan ligga i bakhåll i flera månader i väntan på föda. Födan består av däggdjur, olika fiskar och ibland mindre kajmaner Under parningstiden (april–oktober) är det emellertid ändå inte ovanligt att man påträffar gula anakondor när de kommer ut från sina gömställen för att söka sig en partner.