Les femelles mesurent en moyenne 1,67 m et les mâles 1,45 m de long. Il peut atteindre un maximum de 2,5 m pour plus de 160 kg.
Les juvéniles se nourrissent de zooplancton, de petits poissons et d'insectes. Les adultes se nourrissent uniquement de poissons (dont Lagodon rhomboides et Strongylura marina) et de crustacés. Ils avalent leurs proies entières à cause de la petite taille de leur dents.
Les populations du tarpon de l'Atlantique sont en diminution en raison de la surpêche et de la dégradation de leur habitat. L'UICN le classe dans les espèces vulnérables.
