Melanogrammus aeglefinusL’aiglefin ou églefin (Melanogrammus aeglefinus) ou ânon ou haddock (s'il est fumé), est une espèce de poissons de la famille des Gadidae, unique représentant du genre Melanogrammus (monotypique).
Gadus morhua • Cabillaud, Morue commune, morue francheLa morue de l'Atlantique (Gadus morhua), aussi appelée morue franche, morue commune, cabillaud ou skrei pour la variété norvégienne, est une espèce de poissons de la famille des gadidés vivant...
Theragra chalcogrammaLe Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) ou Lieu d'Alaska, Goberge de l'Alaska (Canada) est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae qui se rencontre dans le nord de l'océan Pacifique.Contrairement à ce que son...
Lota lotaLa lotte (Lota lota),, orthographiée aussi Lote ou Lote de rivière en France ou Loche au Québec, est une espèce de poissons de rivières et de lacs de la famille (selon les classifications) des lotidés ou des gadidés (merlu, etc.). Il...
Pollachius virensLe lieu noir (Pollachius virens), aussi dénommé colin et parfois encore appelé colin noir est une espèce de poissons prédateurs appartenant à la famille des Gadidae.L'espèce voisine Pollachius pollachius est dénommée lieu jaune ou...
Macruronus novaezelandiaeLe hoki, grenadier bleu ou merlu à longue queue (Macruronus novaezelandiae) est une espèce de poissons de forme allongée qui vit dans les eaux du sud du Pacifique par des profondeurs allant de 200 à 1 000 mètres. Sa longueur...
Molva molva, couramment appelée Lingue blanche, Lingue franche ou Grande lingue voire improprement nommée « Julienne » (qui est normalement l'un des noms de la lingue bleue), est une espèce de poissons marins de la famille des Lotidae, pêchée et...
Merluccius merlucciusLe merlu commun (Merluccius merluccius), merlu européen ou merlu blanc, appelé aussi colin, colinet, colinot, bardot, est une espèce de poissons marins de la famille des merlucciidés.
Gadus macrocephalusLa morue du Pacifique (Gadus macrocephalus) est une espèce de morue du genre Gadus.
Merlangius merlangusLe merlan (Merlangius merlangus) est une espèce de poissons de la famille des Gadidae, la seule du genre Merlangius.
BrosmeBrosme brosme, communément appelé Brosme, est une espèce de poissons de la famille des Gadidae (les gadidés, dont font partie notamment les morues). Ses noms anglais sont Cusk, Torsk, Rusk ou Brosmius. L'espèce semble être menacée dans l'Est...
Pollachius pollachiusLe lieu jaune (Pollachius pollachius) est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae. L'espèce voisine Pollachius virens est dénommée lieu noir.
Micromesistius poutassouLe Merlan bleu ou Poutassou (Micromesistius poutassou) est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae.Il entre dans la composition du surimi.
Coryphaenoides armatusLe grenadier abyssal (Coryphaenoides armatus) est une espèce de poisson de la famille des Macrouridae.Cette espèce vit entre 282 et 5 180 m de profondeur.
Merluccius capensisLe merlu du Cap, merlu blanc du Cap, merlu côtier du Cap ou simplement merluch (Merluccius capensis) est une espèce de poissons marins de la famille des merlucciidés. On le trouve dans le sud-est de l'océan Atlantique à des...
Merluccius productusLe merlu du Pacifique nord (Merluccius productus) est une espèce de poissons de la famille des merlucciidés.
Tacaud, Tacaud communTrisopterus luscus, communément appelé Tacaud commun ou simplement Tacaud, est un poisson marin de la famille des gadidés qui rassemble de nombreuses espèces d'une grande importance économique comme la morue, le merlan,...
Micromesistius australis, aussi appelé merlan bleu austral ou morue bleue, est une espèce de poissons de la famille des Gadidae.
Gadus ogacLa morue du Groenland (Gadus ogac) est une espèce de poissons de la famille des gadidés. Pour certains organismes, il ne s'agit pas d'une espèce à part entière mais d'une sous-espèce, Gadus macrocephalus ogac.
Boreogadus saidaLa morue polaire (Boreogadus saida) est la seule espèce de Gadidae du genre Boreogadus. Elle ne doit pas être confondue avec le cabillaud arctique, qui est parfois nommé lui aussi morue polaire.On trouve la morue polaire plus au nord...
Cabillaud arctiqueLe Cabillaud arctique (Arctogadus glacialis) est une espèce de poissons marins d'eau profonde, étroitement apparenté au vrai cabillaud (du genre Gadus). Il a plusieurs noms communs, dont « morue polaire » et « cabillaud du...
Microgadus tomcodLe poulamon atlantique (Microgadus tomcod) est une espèce de poissons de la famille des Gadidés de la côte est de l’Amérique du Nord. Il fait l'objet de la pêche sur glace sous le nom de petit poisson des chenaux, principalement au...
Merlu argentin, Merlu d'Argentine, Merlu sud-américainMerluccius hubbsi, le Merlu argentin, Merlu d'Argentine ou Merlu sud-américain, est une espèce de poissons de la famille des Merlucciidae, qui se rencontre sur la côte orientale du cône sud de...
Merluccius bilinearisLe merlu argenté (Merluccius bilinearis), est une espèce de poisson marin de la famille des merlucciidés. On le trouve dans le nord-ouest de l'océan Atlantique du Maryland aux Grands Bancs au sud-est de Terre-Neuve, à des...
Molva dypterygiaLa lingue bleue (Molva dypterygia) ou julienne est une espèce de poissons marins pêchée et commercialisée, appartenant à la famille des Lotidae.Ce poisson décrit par Pennant en 1784 vit dans les premières couches de grandes...
Phycis phycisLa Mostelle ou Mostelle de roche (Phycis phycis), est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae et de la sous-famille des Phycinae.C'est une espèce carnassière qui vit dans des cavités rocheuses, excellent comestible,...
Coryphaenoides rupestris, communément appelé Grenadier de roche, est un poisson abyssal de la famille des Macrouridae vivant dans l'Atlantique nord.
Trisopterus minutus est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidés, appelé capelin, capelan de l'Atlantique, capelan de Méditerranée, capelan de France ou petit tacaud.Le capelan de Méditerranée est considéré aujourd'hui comme plus...
Gaidropsarus mediterraneus, communément appelée la Motelle de Méditerranée, est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae ou des Lotidae selon les classifications.Comme l'espèce voisine, la Motelle à trois barbillons (Gaidropsarus...
Mora moro (noms vernaculaires : le Mora ou Moro commun) est une espèce de poissons du genre Mora et de la famille des Moridae. C'est la seule espèce de son genre.
Le tacaud norvégien (Trisopterus esmarkii) est un poisson marin de la famille des gadidés qui rassemble de nombreuses espèces d'une grande importance économique comme la morue, le merlan, l'églefin, etc. Comme les autres représentants du genre...
Lingue, Merluche rouge, Merluche écureuilLa Lingue ou merluche rouge ou merluche écureuil (Urophycis chuss) (Red hake, Squirrel hake en anglais) est un poisson de la famille des Gadidés.
Grenouille de mer, TridentRaniceps raninus, la Grenouille de mer ou Trident, seul représentant encore vivant du genre Raniceps, est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae.Le nom vernaculaire Grenouille de mer est aussi attribué à la...
