Langouste rose
Palinurus mauritanicus est une espèce de crustacés décapodes de la famille des Palinuridae présente en océan atlantique nord et en mer Méditerranée, elle est communément appelée langouste rose.
Comme les autres langoustes du même genre, Palinurus mauritanicus connaît des problèmes de surpêche.Bien que maitrisé, l'élevage n'est pas rentable et il semblerait que la meilleure solution pour éviter une extinction soit la gestion des stocks.
