Parnassius eversmanni est une espèce d'insectes lépidoptères de la famille des Papilionidae, de la sous-famille des Parnassiinae et du genre Parnassius.
Parnassius eversmanni a été nommé par Édouard Ménétries en 1850.
Ce nom lui a été donné en l'honneur du naturaliste et explorateur allemand Eduard Friedrich von Eversmann.
Parnassius eversmanni se nomme Eversmann's Parnassian en Anglais.
Parnassius eversmanni est un papillon de taille moyenne dont l'envergure va de 48 à 50 mm. Son corps est velu comme celui de tous les papillons du genre Parnassius. Les ailes présentent sur un fond jaune pâle pour le mâle, jaune très pâle presque blanc pour la femelle, des veines de couleur foncée. Des taches rouges marquent les ailes postérieures, la tache centrale est réunie par une bande noire à celle du bord interne.
Le revers est semblable.
Il habite plutôt en altitude, dans les vallées fluviales, vers 1400 mètres dans la toundra et jusqu'à 2400 mètres en montagne.