Turbot, Turbot communScophthalmus maximus, le turbot ou turbot commun, est une espèce de poissons plats senestres, de la famille des Scophthalmidae. Ce poisson est pêché en mer ou élevé. Lorsqu'il est cuit entier, sa grande taille fait que l´on...
La Barbue, Scophthalmus rhombus, est un poisson plat pêché dans l'océan Atlantique oriental depuis le nord du Maroc jusqu'en Islande ainsi que dans la mer Méditerranée et la mer Noire. Ce poisson est proche du Turbot (Scophthalmus maximus,...
Scophthalmus maeoticus ou Psetta maeotica est une espèce de poissons plats de la famille des Scophthalmidae. Elle vit en Mer noire et en Mer d'Azov.
Scophthalmus aquosusLe Turbot de sable (Scophthalmus aquosus) est une espèce de poissons plats d'Amérique du Nord. On l'appelle en anglais "windowpane", "brill", "spotted flounder", "sand dab" ou "sand flounder".
