Ophiodon elongatus est une espèce de poissons de la famille des Hexagrammidae. Ce poisson qui peut vivre 25 ans est parfois trouvé à plusieurs centaines de mètres de fond. C'est la seule espèce vivante de téléostéens du genre Ophiodon, taxon monotypique, en dehors d'une espèce fossile découverte en Californie : Ophiodon ozymandias Jordan.
Parmi les poissons pêchés en Alaska et testés en 2006, c'est une des espèces qui contient le plus de mercure, avec le requin. Les lingues contenaient en moyenne 0,5 ppm de mercure et jusqu'à 1,4 ppm (sachant que 0,03 ppm est la valeur limite à ne pas dépasser aux États-Unis pour le poisson).
Cette espèce a été décrite pour la première fois en 1854, en même temps que le genre, par le zoologiste américain d'origine française Charles Frédéric Girard (1822-1895).
