Sydgeorgisk skarv är svart ovan med ett vitt band på skuldrorna. Undersidan är vit. På huvudet syns gula vårtor på pannan, blå ögonring och under häckningstid en liten stel huvudtofs. Ungfågeln är mycket mer anspråkslös, i stort sett mörk ovan och ljus under. Arten är mycket lik antarktisskarv, men dessa överlappar inte i utbredningsområde.
Sydgeorgisk skarv förekommer enbart på Sydsandwichöarna, Sydorkneyöarna och i ögruppen Sydgeorgien. Den behandlas som monotypisk, det vill säga att den inte delas in i några underarter. Tidigare kategoriserades den som underart till kejsarskarv och vissa gör det fortfarande.
Sydgeorgisk skarv häckar på klippor och grästäckta sluttningar. Den födosöker normalt nära land, men kan hittas ute på öppet hav utanför häckningstid.
Internationella naturvårdsunionen IUCN betraktar inte sydgeorgisk skarv som en egen art, varför dess hotstatus formellt inte bestämts. Beståndet uppskattas till 7 500 och tros inte vara hotat.
