O saracuraçu (Aramides ypecaha) é uma espécie de saracura de grande porte que habita o Brasil, Paraguai, Uruguai e Argentina. Tais aves medem cerca de 46 centímetros de comprimento, possuem bico verde, pescoço cinzento, ventre ferrugíneo, uropígio e cauda negros. Também são conhecidas pelo nome de saracuruçu.
"Saracuraçu" é um termo de origem tupi que significa "saracura grande", pela junção dos termos sara'kura e gûasu.
