Karibkungstyrannen är en stor (23 cm) tyrann med mörkgrå ovansida och vit undersida. Huvudet är svart med vit strupe och vita kinder. Liksom många kungstyranner bär den även en orange eller gul fläck på hjässan som dock sällan syns i fält. Stjärten är tvärt avskuren med ett beigevitt ändband.
Karibkungstyrannen förekommer i Västindien. Den delas in i sju underarter med följande utbredning:
Underarten flavescens inkluderas ofta i nominatformen. Arten påträffas tillfälligt i Florida i USA.
Fågeln lever av flygande insekter, små frukter och bär samt små ödlor.