La vieira (Pecten maximus), también llamada vieira real (del inglés king scallop), vieira gigante (del inglés great scallop) u ostión europeo en Chile, es una especie de bivalvo de la familia Pectinidae. P. maximus es la especie tipo del género Pecten.
La vieira es un recurso marino de gran importancia económica, con grandes mercados en Europa y el resto del mundo. La mayoría de las vieiras se extraen en poblaciones naturales, principalmente en Islas Británicas y en la costa de Francia, pero por otro lado la acuicultura ha ido aumentando explosivamente, y las pesquerías siendo más restrictivas con el paso del tiempo.
tamaño máximo: 21 cm de longitud.
talla promedio de captura: 10-16 cm.
tamaño de madurez sexual: 6 cm de longitud.
Atlántico oriental, del sur de Noruega hasta España aunque también se la ha registrado en África Occidental, islas Madeira, Azores, Canarias , en Gran Bretaña e Irlanda por toda la costa, aunque es poco común, y en la costa oriental del Mar del Norte.
Pecten maximus ha sido introducida en Chile para actividades de acuicultura. Del mismo modo, ha sido registrada como especie no nativa en Brasil.
Prefiere las aguas de alta mar, desde los 10 m hasta los 100 metros de profundidad. No necesariamente cercano ni limitado a habitar sustratos u al fondo.
Cuando son jóvenes se fijan al sustrato mediante un biso, pero los animales maduros son capaces de nadar (mótiles: a diferencia de la mayoría de bivalvos que son sésiles) mediante la apertura y el cierre rápido de las valvas.
tipo de alimentación: filtradora.
La especie presenta hermafroditismo, es decir, poseen ambas gónadas sexuales masculina y femenina.
La gónadas pueden ser diferencias por su color. La gónada fememina es de color anaranjada-roja, mientras que la gónada masculina es de color blanquecina.
La madurez sexual se alcanza tras >dos años en la naturaleza.
