Die Kanarische Kragentrappe, Chlamydotis undulata fuertaventurae, ist ein großer Vogel aus der Familie der Trappen. Es handelt sich um eine Unterart der Kragentrappe, die auf dem östlichen kanarischen Archipel in Makaronesien im Nordatlantik endemisch ist, wo sie ein seltener und bedrohter nicht wandernder Bewohner ist. Sie ist das tierische Symbol der Insel Fuerteventura.