Pangaz, „pangazjanodon” (Pangasianodon gigas) – gatunek sumokształtnej, roślinożernej ryby z rodziny Pangasiidae.
Jest jedną z największych ryb słodkowodnych. Długość ciała do 3 m, masa do 300 kg. Rozmnaża się w górze rzeki. Żywi się wyłącznie glonami.
Jest cenioną rybą konsumpcyjną, na skutek przełowienia krytycznie zagrożona wyginięciem.
Endemit Mekongu. Dawniej występowała w dużych, podgórskich rzekach Półwyspu Indochińskiego.
