Yacú toro, Toropisco montañero, Toropisco, Sangretoro, Pájaro torero, Cuervo-frutero de garganta roja
El yacutoro (en Argentina y Paraguay) (Pyroderus scutatus), también denominado yacú toro; toropisco montañero, toropisco o sangretoro (en Colombia), pájaro torero (en Venezuela) o cuervo-frutero de garganta roja (en Perú), es una especie de ave paseriforme, la única del género monotípico Pyroderus, de la familia Cotingidae. Es nativo de América del Sur.
La especie P. scutatus fue descrita por primera vez por el naturalista británico George Kearsley Shaw en 1792 bajo el nombre científico Coracias scutata; la localidad tipo es «Nova Friburgo, Río de Janeiro, Brasil».
El género Pyroderus fue descrito por el zoólogo británico George Robert Gray en 1840.
El nombre genérico masculino «Pyroderus» se compone de las palabras del griego «puros»: fuego, y «dera»: garganta, pescuezo; significando «con la garganta en fuego»; y el nombre de la especie «scutatus», proviene del latín: armado con un escudo.
El macho alcanza un largo de 38 -43 cm, la hembra 35,5 -39,5 cm; en el sureste de América del Sur, norte de Venezuela hasta los Andes orientales de Colombia, es todo negro con un gran babero rojo fuego brillante cubriendo garganta y parte superior de pecho, con un cierto efecto escamado. En otros lugares, las partes inferiores son principalmente rufo castaño.
Se distribuye fragmentadamente en Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú y Venezuela.
Su hábitat natural es el estrato medio y el subdosel de selvas húmedas de tierras bajas, subtropical o tropical, áreas montanas húmedas subtropical o tropicales; hasta altitudes de 850 m en el este y hasta los 2200 m en las laderas andinas.
Generalmente es solitario e inconspícuo; permanece en el interior del bosque y con poca frecuencia se encarama en lo abierto. Algunas veces puede ser hasta curioso.
Se alimenta de frutas o grandes artrópodos que captura en vuelo o mientras encaramado. En el sureste de São Paulo, Brasil, se asocia regularmente a otras aves frugívoras como tucanes (Ramphastos dicolorus y Ramphastos vitellinus), arasarís (Pteroglossus bailloni), pájaro-campana (Procnias nudicollis) y al zorzal azulado (Turdus flavipes) en diversas fruteras como Trichilia, y otras como Nectandra, Ocotea, Virola, Cecropia y al palmito Euterpe edulis. En el sur de São Paulo fue observado asociado a bandadas de chara cerúlea (Cyanocorax caeruleus) o al arasarí banana (P. bailloni).
Los machos de reúnen en pequeños leks donde se exhiben en ramas cercanas al suelo, inclinándose y extendiendo las plumas rojas del pescuezo, que cuelgan del cuerpo como una gola.
