Salvelinus evasus es una especie de pez de la familia Salmonidae en el orden de los Salmoniformes.
Vive en zonas de aguas templadas. Este pez vive en las grandes profundidades del lago, por debajo de los 80 metros. Puede llegar a medir hasta un pie de longitud, alrededor de 30 cm. El Salvelinus evasus tiene un hocico romo y la boca en posición subinferior. Sus flancos son plateados a amarillentos, a menudo con manchas más pálidas. A diferencia de otras especies de trucha de aguas profundas, sus aletas inferiores tienen márgenes blancos.
Se encuentra en el lago Ammersee (sur de Alemania).
