Kiinansampi (Acipenser sinensis) on sampien (Acipenseridae) heimoon kuuluva äärimmäisen uhanalainen kalalaji. Sitä tavataan ainoastaan Kiinassa, Japanissa ja Etelä-Koreassa. Kiinansampi elää sekä makeissa-, murto- että merivesissä. Se voi yltää jopa 130 senttimetrin pituuteen, 600 kilogramman painoon ja 13 vuoden ikään. Tavallisimmin kiinansampi on 39 senttimetrin mittainen. Kiinansampi kuuluu CITES-sopimuksen II-liitteeseen.
Kesäolympialaisten 2008 kunniaksi Chinese Central Governmentselvennä lahjoitti viisi kiinansampea Hong Kongin kaupungille symboloimaan viittä olympiarengasta. Kalat siirrettiin kesäkuussa 2008 Hong Kongin vesipuistoon. Yksi kiinansammista oli tammikuuhun 2009 mennessä kuollut tuntemattomista syistä.
