Rhynchomys tapulao est une espèce de rongeurs de la famille des Muridae, endémique des Philippines.
Son nom spécifique, tapulao, fait référence au lieu de la découverte des spécimens, le mont Tapulao, la plus haute montagne de Zambales. Tapulao est le nom donné à cette montagne en dialecte Sambal (d) et est également utilisé pour nommer un pin local, Pinus merkusii. Les auteurs suggèrent que le nom vernaculaire anglais de cette espèce soit Zambales shrew-rat.
L'espèce est endémique de l'île de Luçon aux Philippines, sur le Mont Tapulao (d) (province de Zambales). L'holotype a été collecté à 2 024 m d'altitude dans la forêt humide.
L'espèce est active au crépuscule et durant la nuit. L'estomac de deux spécimens a précisé une partie du régime alimentaire : vers de terre, centipèdes, collemboles, coléoptères de la famille des Staphylinidae et larves d'insectes indéterminées.
L'Union internationale pour la conservation de la nature la place dans la catégorie « Données insuffisantes » par manque de données relatives au risque d'extinction en 2008.