Metacarcinus magister
El cangrejo dungeness (Metacarcinus magister) es una especie de crustáceo decápodo de la familia Cancridae. Es un cangrejo de gran tamaño, endémico de la costa oeste de América del Norte, desde Alaska hasta Baja California. Habita en cualquier tipo de fondo, aunque es más habitual encontrarlo en los arenosos o fangosos. Por lo general, crece hasta 20 cm (7,9 pulgadas) y es un popular marisco apreciado por su carne dulce y tierna.
Según la agencia de Pesca y Acuicultura de la comisión europea este cangrejo puede tener estos nombres comerciales:
Ca
CarroñeroEn zoología, un carroñero o necrófago es un animal que consume cadáveres de animales sin haber participado en su caza. Los carroñeros son úti...
Ov
OvíparoUn animal ovíparo presenta una modalidad de reproducción que incluye el depósito de huevos en el medio externo donde completan su desarrollo emb...
D
comienza conEn su madurez puede alcanzar los 25 cm de ancho en algunas áreas de la costa de Washington, pero normalmente no alcanzan los 20 cm. Es una delicatessen popular, y se trata del cangrejo más importante desde el punto de vista comercial en el Pacífico noroeste.