Mink (Neovison vison) är ett nordamerikanskt semiakvatiskt mårddjur som har introducerats till många länder, bland annat Skandinavien, för pälsdjursuppfödning.
Artepitet vison i det vetenskapliga namnet är bildat av det franska ordet för mink. Minkens tidigare vetenskapliga namn var Mustela vison.
Minken är 30–45 cm lång, exklusive svansen på 13–23 cm. Hanen är större än honan och väger mellan 1 och 1,5 kg, medan honan vanligtvis väger omkring 0,75 kg. Framavlade minkar är större än vilda minkar och kan väga upp till 3 kg. Pälsen är mörkbrun med mörk underull och mörka stickelhår, till skillnad från det till utseendet liknande illern, som har ljusa stickelhår och underull. Minken har vidare en vit hakfläck, men inte illerns vita teckningar kring nosen och i ansiktet. Nyss förrymda avelsminkar kan dock se annorlunda ut, men deras avkomma anpassar sig snabbt till vildpopulationens utseende.
Minken härstammar från Nordamerika, där den förekommer från Alaska till Florida utom i den allra sydvästligaste, torra delen av USA. Den finns som introducerad art i hela Skandinavien. Den har spridit sig i Europa och Asien och fanns 2014 i Baltikum, Belgien, Frankrike, södra Island, Montenegro, Nederländerna, Polen, Portugal, Serbien, Spanien, Storbritannien, Tjeckien, Tyskland, Ukraina, Belarus och västra delarna av Ryssland. Den finns också införd till Japan och delar av Sydamerika, men där anses den ännu inte introducerad enligt Internationella naturvårdsunionens uppgifter.
Den vilda minken vistas främst i närheten av vattendrag, sjöar och våtmarker. Födan varierar, men utgörs sommartid i huvudsak av större kräftdjur, groddjur och mindre däggdjur (i Nordamerika främst bisam, i Europa smågnagare, hardjur och mullvad), samt sjöfågel, främst måsar och änder, speciellt ungar. Vintertid lever den huvudsakligen av fisk. På grund av beroendet av vatten för sin jakt har minkar ofta sin lya i en håla nära vatten, i t.ex. ett övergivet kaninhål. I lyan kan den vila och föda upp sina valpar. Deras habitat består ofta av ett linjärt område på flera kilometer längs med en flod eller liknande vattendrag.
Minkens parningstid infaller i februari till april. Dräktighetstiden är 28 dagar, men minken har fördröjd fosterutveckling, så de 4–6 ungarna (fler hos uppfödda tamdjur) föds efter 40–75 dagar. När de föds väger valparna ungefär 5 gram. Ögonen öppnas efter en månad, och de blir avvanda efter knappt två. De lämnar modern efter ungefär 3-4 månader, på hösten, och blir könsmogna vid ungefär 1 års ålder. Vilda djur blir sällan äldre än 4 år.
Eftersom vilda minkar lever nära vatten och är beroende av vatten för sin föda är de starkt motiverade att simma. Minkar vill även ha social kontakt, vill kunna använda flera olika lyor och vill kunna röra sig över stora områden. Detta gäller oavsett om minken är i vilt tillstånd eller om det handlar om farmad mink.
