Gramma melacara è un piccolo pesce d'acqua salata appartenente al genere Gramma.
Si tratta di un pesce piccolo (non supera i 10 cm di lunghezza).
Vive a profondità non superiori ai 180 metri, tuttavia tende a vivere a più di 30 metri dalla superficie marina - a differenza della specie simile G. loreto. G. melacara è distribuito nelle acque atlantiche vicine alle coste dell'America Centrale, prediligendo temperature piuttosto alte, tipiche dei mari tropicali.
Ha uno stile di vita prevalentemente solitario.
In natura si ciba di gamberi, anfipodi, polcheti e piccoli pesci.in acquario Gradisce mangimi surgelati a base di molluschi.